Thịt cừu có mùi đặc trưng, nhưng những loại gia vị như xả, mù tạt sẽ khiến các món từ thịt cừu thật hấp dẫn bởi vị thịt ngọt đậm đà và mùi thơm ngào ngạt.

Nguyên liệu cần có:

• 4 miếng sườn cừu
• 4 củ khoai tây
• 2 trái ớt chuông
• 2 muỗng súp mù tạt vàng
• 2 muỗng súp sữa tươi
• 2 trái cà tím
• 1 muỗng cà-phê lá quế xay
• Muối, tiêu, phô mai, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• Sườn cừu ướp với hỗn hợp lá quế xay nhuyễn trộn dầu chiên, và mù tạt, phô mai.
• Khoai tây luộc chín, chẻ tư. Sữa tươi hoà với nước cốt chanh và muối, tiêu khuấy đều, để lên mặt khoai tây.
• Cho sườn vào lò nướng 5 phút, cho ra đĩa.
• Cà tím, ớt chuông xắt miếng vừa ăn, nướng sơ.
• Nấu sôi mù tạt vàng với nước, nêm vừa ăn với muối, tiêu. Rưới sốt mù tạt lên sườn nướng, ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn cừu nướng.

Sườn cừu nướng

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)